Mikrozelenina je nový výživový hit pro zdraví a krásu
Téměř nenajdete výživového poradce, obezitologa či specialistu na zdravé stravování, který by nedoporučoval zeleninu jako základ zdravého jídelníčku. Přijímat potřebujeme...
Zdravé potraviny
Český med nejvyšší kvality nabízí Včelařství Rážovi
Rádi vám představujeme to nejlepší z české produkce potravin. V dnešní době, kdy si opět uvědomujeme, jak důležité je pro...
Víno a zdraví aneb Jak nám umí víno pomoci s civilizačními nemocemi
Říká se: „In vino veritas“ – „Ve víně je pravda“. Ale nejen to. Ve víně se prý ukrývá i zdraví. Jaká je ale reálná pravda o víně? Jde víno a zdraví dohromady? Je víno skutečně elixírem zdraví, jak se o něm...
Jedlý hmyz 2018: na hmyzu si nově smlsneme jako na masu
Dát si cvrčka k obědu? Od roku od roku 2018 se jedlý hmyz stává ze zákona stejnou potravinou, jako jiné...
Jaká je kvalita potravin v Česku? Známe čísla!
Jaká je kvalita potravin? Ze statistických dat vyplývá, že až 15 % potravin nevyhovuje. Dobrou zprávou je, že české potraviny...
Jedlé kaštany – přírodní léčivá bomba, která chutná
Když na podzim hledáte pochutinu, která nutriční hodnotou a obsahem důležitých látek převyšuje ostatní, nenajdete nic lepšího než jedlé kaštany. říroda nám ke konci roku dává opravdu bohatý dar. Jedlé kaštany, plody kaštanovníku setého (lat. Castanea sativa Mill., též kaštanovník jedlý, angl....
Molekulární kuchyně – chemie a fyzika v kuchyni, které se nemusíte bát
Taky jíte očima? Zkuste je vycvičit na zcela nové pochoutky a drinky. Tak, jak je servíruje molekulární kuchyně založena na...
Superpotraviny 2017 – tady je pět hvězd letošního zdravého jídelníčku
Podívejte se na pět zástupců zdravé výživy, které vám v letošním jídelníčku nesmí chybět. Seznamte se – tady jsou superpotraviny...
Ghí jako znovuzrozený fenomén, který však dobře znaly již naše babičky
Přepuštěné máslo, neboli zázrak ajuvédské medicíny, tzv. ghí, se vrací na naše stoly. Proč? Protože je zdravé a má vysoký kouřový bod. ádi byste začali se zdravým životním stylem a tím pádem i zdravěji jíst? To není v dnešní době,...
Kouřový bod tuků, aneb jak si vybrat správně tuk na smažení
Kouřový bod tuků je klíčovým při výběru tuků na smažení. Čím je tepelná úprava delší a na vyšší teplotě, tím...
