Amarantový olej je pro svůj vysoký obsah živin a zejména skvalenu velmi léčivým a zdraví prospěšným produktem, je zdrojem mládí a dlouhověkosti.

Exotická obilovina, nebo spíše pseudoobilovina, amarant, známá i pod názvem laskavec či sloní ucho, patří k  velice starým plodinám, jež jsou známé přes 8000 let. Důležitou částí rostliny jsou především semena amarantu jsou hlavním zdrojem pro výrobu amarantové mouky i pro amarantový olej. Pro produkci semen se používá především Amaranthus hypochondriacus L., Amaranthus caudatus L. a Amaranthus cruentus L. O amarantu se mluví jak o prastaré obilovině Aztéků. Dnes se pěstuje především v Číně, ve Střední Americe a v Mexiku. Jak semínka amarantu vypadají? Velikostí připomínají malá semínka sezamu. Mohou být však více žluté, i když jejich barevná škála se pohybuje od smetanově bílé, až po výrazně žlutou. Chutí semínka amarantu připomínají sladké oříšky. Pečením a smažením se stávají křupavějšími, i když touto úpravou ztrácejí na kvalitě co do svého výživového obsahu.

Amarant je zdrojem kvalitní bezlepkové amarantové mouky i amantového oleje.

Amarant je zdrojem kvalitní bezlepkové amarantové mouky i amantového oleje.

Amarantový olej se honosí skutečně skvělými zdravotními účinky

Amarantový olej, který řadíme mezi zdravé oleje, se vyrábí z rozdrcených semen laskavce pomocí lisování za studena. Má slámově žlutou barvu a charakteristickou vůni. Je velmi vzácný a obsahuje zejména dva významné antioxidanty – vitamín E a skvalen. Ten velmi výrazně posiluje imunitu a bojuje proti rakovině. Amarantový olej má obsah skvalenu 8 % a v porovnání s ostatními oleji, jako je olivový olej, který má 0,7 %, jde o skutečně vysoké množství.

Amarantový olej je ceněný zejména kvůli obsahu skvalenu, který je skvělým prostředkem pro posílení naší imunity, podpory metabolismu, zpomalení stárnutí a získání celkové tělesné i duševní pohody. Olej z laskavce je cenným zdrojem živin důležitých zejména pro sportovce a fyzicky pracující jedince.

Amarantový olej je ceněný zejména kvůli obsahu skvalenu, který je skvělým prostředkem pro posílení naší imunity, podpory metabolismu, zpomalení stárnutí a získání celkové tělesné i duševní pohody. Olej z laskavce je cenným zdrojem živin důležitých zejména pro sportovce a fyzicky pracující jedince.

Vzácný olej z amarantu má protizánětlivé účinky, které přináší úlevu při žaludečních vředech a onemocněních trávicího traktu. Skvalen, aminokyseliny, arginin a spousta dalších látek chrání játra před toxickými látkami. Má rovněž detoxikační schopnosti.

Pomocnými látkami obsaženými v oleji z laskavce je 70 % mononenasycených a polynenasycených mastných kyselin, fytosteroly, které snižují cholesterol, dále pak karotenoidy a vitamín D. Laskavcový olej velmi bohatý na minerály jako hořčík, draslík, vápník, železo, ale i fytosteroly. Podílí se na snížení rizika vzniku krevních sraženin, jako prevence infarktu, mrtvice a ischemické choroby srdeční. Pomáhá u křečových žil a vysokém krevním tlaku.

Ženy ocení amarantový olej u myomů, cyst a gynekologických onemocněních. Antibakteriální a protizánětlivé účinky oleje tato onemocnění dobře léčí. Pozitivně ovlivňuje hormonální rovnováhu a je vhodný v období klimakteria, menstruace i v těhotenství.

Základními obsahovými složkami amarantového oleje jsou nenasycené mastné kyseliny – především kyselina linolová (C18 : 2) cca 45 %, kyselina olejová (C18 : 1) cca 24 %; nasycené mastné kyseliny – kyse­lina palmitová (C16 : 0) cca 19 %, kyselina stearová (C18 : 0) cca 3 %. Olej z laskavce obsahuje skvalen 5 až 8 %, vitamín E a lecitin. Olej z amarantu je bohatým zdrojem vitamínů B2 (riboflavin), B1 (thiamin), D, omega nenasycených mastných kyselin a mnoha prospěšných stopových prvků. Má největší obsah proteinů ze všech obilovin. Olej je zdrojem vápníku, hořčíku a kyseliny listové. Za nejcennější a jedinečnou složkou je považován skvalen. (Zdroj informací: Karelhadek.eu)

Základními obsahovými složkami amarantového oleje jsou nenasycené mastné kyseliny – především kyselina linolová (C18 : 2) cca 45 %, kyselina olejová (C18 : 1) cca 24 %; nasycené mastné kyseliny – kyse­lina palmitová (C16 : 0) cca 19 %, kyselina stearová (C18 : 0) cca 3 %. Olej z laskavce obsahuje skvalen 5 až 8 %, vitamín E a lecitin. Olej z amarantu je bohatým zdrojem vitamínů B2 (riboflavin), B1 (thiamin), D, omega nenasycených mastných kyselin a mnoha prospěšných stopových prvků. Má největší obsah proteinů ze všech obilovin. Olej je zdrojem vápníku, hořčíku a kyseliny listové. Za nejcennější a jedinečnou složkou je považován skvalen. (Zdroj informací: Karelhadek.eu)

Amarantový olej jako skvělý pomocník v kosmetice 

Amarantový olej působí nejen proti kožním chorobám, ale i vráskám. Je dobrým lékem proti příznakům stárnutí. Olej z amarantu má výjimečné hydratační a také regenerační vlastnosti. Velmi vhodný je pro osoby se suchou pokožkou i a stárnoucí pletí s vráskami. Velmi dobře stimuluje produkci kolagenu. Používá se hojně při odstraňování jizev, usnadňuje hojení ran, popálenin a používá se i na hojení odřenin.

Projevují se i jeho příznivé účinky při psoriáze, různých ekzémech, bodnutích hmyzu, vředech, akné, nepříjemných proleženinách a mnohých plísňových onemocněních. Po nanesení na pokožku není mastný a nezanechává nepříjemný mastný film. Jeho použití je jednoduché a velmi příjemné. Amarantový olej se přikládá na zavřené oči na vatovém tamponu proti šedému zákalu. Výplach ústní dutiny je účinný při léčbě paradentózy. Pomáhá při bolestech kloubů, vypadávání vlasů a lámání nehtů.

Amarantový olej je ceněný zejména kvůli obsahu skvalenu, který je skvělým prostředkem pro posílení naší imunity, podpory metabolismu, zpomalení stárnutí a získání celkové tělesné i duševní pohody. Olej z laskavce je cenným zdrojem živin důležitých zejména pro sportovce a fyzicky pracující jedince.

Amarantový olej je ceněný zejména kvůli obsahu skvalenu, který je skvělým prostředkem pro posílení naší imunity, podpory metabolismu, zpomalení stárnutí a získání celkové tělesné i duševní pohody. Olej z laskavce je cenným zdrojem živin důležitých zejména pro sportovce a fyzicky pracující jedince.

15 benefitů amarantového oleje, které musíte znát

1. chrání organismus před nepříznivým působením prostředí
2. chrání buňky před oxidačním stresem
3. pomáhá zneškodňovat škodlivé kyslíkové radikály
4. posiluje zdraví a oddaluje projevy stárnutí
5. pomáhá na popáleniny, proleženiny, akné a bodnutí hmyzem
6. chrání játra
7. posiluje imunitu
8. pomáhá při léčbě obezity, podporuje činnost metabolismu a redukuje podkožní tuk
9. chrání a posiluje cévy, při snižovaní krevního tlaku a hladiny cukru v krvi
10. vyrovnává hormonální hladinu
11. prevence a léčba rakoviny, sklerózy
12. ošetřuje střevní sliznice a žlučník
13. působí proti projevům stárnutí a funguje na omlazení
14. pro ochranu, detoxikaci, hydrataci, zvláčnění a výživu kůže v kosmetice
15. pomáhá na ekzémy a stařecké skvrny

Olej z amarantu je žlutá olejovitá kapalina, nepříjemné, jakoby zatuchlé vůně. Desodo­rované druhy oleje prakticky bez vůně. (Zdroj informací: Karelhadek.eu)

Olej z amarantu je žlutá olejovitá kapalina, nepříjemné, jakoby zatuchlé vůně. Desodo­rované druhy oleje prakticky bez vůně. (Zdroj informací: Karelhadek.eu)

Zdroj obrázků: Shutterstock, koláže ContentPub s.r.o. – specialista na copywriting a vizualizaci obsahu

CHCI MAGAZÍN ZDRAVÍ A KRÁSA ZDARMA!

Nechte si posílat magazín Zdraví a krása do vaší e-mailové schránky! Staňte se členem největší komunity lidí, kteří si váží své zdraví a chtějí být krásnými.

Váš e-mail