Ananasový enzym bromelain stojí nejen za hubnoucími účinky ananasu, ale je i pomocníkem při pálení žáhy, zánětech a mnoha jiných neduzích.

Ananas má mezi ovocem výsadní postavení, za něž vděčí látce, která se může pochlubit opravdu širokým spektrem příznivých účinků. Jmenuje se bromelain (označovaný též jako bromelin). Je to enzym, který dokonce předurčuje ananas na hubnutí. Ananasová dieta je však spojena s řadou omylů, které bychom chtěli v tomto článku vyvrátit a vše uvést na správnou míru. Rozhodně však účinky ananasové diety popírat nechceme. Na účinky bromelainu se ale podíváme i z dalších úhlů, které jsou často díky jeho spojování pouze s hubnutím opomíjené.

Seznamte se s unikátním enzymem z ananasu – s bromelainem!

Bromelain je proteolytický enzym obsažený ve šťávě a dužině ananasu. „Proteolytický“ znamená „bílkoviny (čili proteiny) štěpící”, takže jednoduše řečeno, hlavní funkcí bromelainu je rozkládat proteiny a to jak v kyselém, tak zásaditém prostředí. Vlivem bromelainu se velké proteinové molekuly štěpí na menší peptidy či jednotlivé aminokyseliny, které je organismus schopen využít, ať už k výstavbě svalové tkáně, tvorbě důležitých neurotransmiterů či jiných pro tělo důležitých substancí na bázi bílkovin. Řada příznivých účinků bromelainu pak vychází z faktu, že se v tenkém střevě vstřebává enzym přímo do krve, takže jeho další účinky probíhají na této bázi. Jako látka urychlující hojení ran a preventivně působící proti celé řadě onemocnění se bromelain používá už více než sto let, prvně ho z ananasu izoloval venezuelský chemik Vincente Marcano v roce 1891.

Hubneme s bromelainem – jen trochu jinak, než se běžně traduje

Bylo by mylné považovat bromelain za látku štěpící tuk, či přímo ovlivňující oxidaci (spalování) tuků v těle. I když přesně o tom všechny články o ananasových dietách mluví. Pokud jde o hubnoucí účinek bromelainu, jedná se o sekundární efekt, kdy tělo schopné díky přísunu trávicího enzymu lépe štěpit bílkoviny, snáze vstřebává živiny. Protizánětlivé a hojivé účinky harmonizují organismus, takže podmínky pro optimalizaci tělesné hmotnosti jsou víc než příznivé.

Není tedy divu, že při dostatečné fyzické aktivitě a odpovídajícím kalorickém příjmu, může užívání bromelainu urychlit a usnadnit i úbytek hmotnosti. Rozhodně to však neznamená, že správná ananasová dieta pozůstává z omezení stravy na pouhý ananas. Právě naopak. Enzym obsažen v ananasu nám pomáhá při hubnutí právě lepším trávením. Takže i když jíme normálně, neprojevuje se to nekontrolovaným nárůstem hmotnosti. Eventuálně, pokud při dietě zmenšíme kalorický příjem, umožní nám bromelain zdravé hubnutí díky své schopnosti napomáhat při vstřebávání živin. Určitě je však enzym lepší užívat jako výtažek ve formě doplňku stravy, kde je garantováno jeho množství.

Ananasová dieta – jak na ní správně

Pokud se ještě vrátíme k ananasové dietě, která obvykle nařizuje dvou až týdenní půst pozůstávající  pouze z jezení ananasu doplněného dostatečným příjmem tekutin, jedná se o čirý nesmysl. Zbytečně vás vyhladuje, navíc kyseliny v ananasu dokážou pěkně zamávat se žaludkem i trávícím traktem obecně. Pokud chcete využívat výhody ananasového enzymu bromelainu, doplňte ananas v jeho syrové a čerstvé podobě jako „dezert“ ke všem hlavním jídlům denně. Určitě je však enzym lepší, levnější a účinnější užívat jako výtažek ve formě doplňku stravy, kde je garantováno jeho množství.

Ananasová dieta s papájou

V dietních doporučeních, či už jde přímo o diety, nebo doplňky stravy vhodné pro podporu hubnutí, se ananas obvykle doporučuje kombinovat s papájou. Ta totiž obsahuje rostlinný pepsin papain. Jde o trávící enzym, který podporuje trávení tuků a bílkovin a zlepšuje vstřebávání potravin. Papája tak snižuje nadýmání, funguje jako diuretikum (odvodňuje), snižuje pálení žáhy a léčí záněty.

„Ananasový“ bromelain funguje proti zánětům i na další neduhy

• Bromelain na zarudnutí a otoky: Provedené výzkumy jasně ukazují, že orálně užívaný bromelain zmírňuje otoky tkání i jejich zarudnutí, urychluje hojení a s úspěchem se používá například při rekonvalescenci po chirurgických zákrocích. Je možné ho použít i lokálně.
• Lokální aplikace bromelainu pomáhá při popáleninách: Osvědčila se především u spálenin, kdy napomáhá odlučování mrtvé tkáně a urychluje hojení popálenin druhého a třetího stupně. Lokálně můžete bromelain použít i po píchnutí či bodnutí hmyzem.
• Bromelain a zranění při sportu: Asi každý pravidelně sportující člověk si někdy natáhl sval, vymkl kotník nebo si přivodil bolestivou modřinu. I to jsou okamžiky, kdy pomůže zmírnit otok a urychlit proces hojení, když budete užívat bromelain.
• Bromelain a osteoartritida: U lehkých a středně těžkých případů osteoartritidy dává smysl zkusit terapii bromelainem. Řada provedených studií totiž jasně ukazuje, že u pacientů došlo ke zmírnění příznaků tohoto nepříjemného onemocnění.
• Bromelain na křečové žíla a hemoroidy: Tento enzym má příznivý vliv na cévní systém, je tedy možné ho použít jako podpůrnou léčbu při terapii křečových žil a hemoroidů.
• Bromelain a záněty horních cest dýchacích: Existuje hned několik studií, které jasně prokázaly, že bromelain tlumí kašel a zmírňuje tvorbu hlenu při rýmě, přičemž otok sliznice nosu redukuje dokonce i při rýmě senné.
• Bromelain na poruchy trávení a pálení žáhy: Vzhledem ke schopnosti štěpit bílkoviny a zlepšovat trávicí procesy se bromelain uplatní při nejrůznějších poruchách trávení, včetně nepříjemného pálení žáhy. Skvělé výsledky přinesly zejména studie, při nichž se spojilo užití bromelainu, amylázy (enzym trávící sacharidy) a lipázy (enzym štěpící tuk). Současně se mluví o tom, že bromelain zmírňuje nadýmání a další příznaky syndromu dráždivého tračníku. V souvislosti s tím jistě stojí za zmínku i fakt, že pomáhá udržovat rovnováhu kyselosti v žaludku a současně zásadité prostředí v tenkém střevě. Laboratorní výzkumy ukázaly také schopnost bromelainu ničit škodlivé látky způsobující průjmová onemocnění. Slibné jsou i účinky v terapii zánětlivých střevních chorob.
• Bromelain a imunitní systém: Bezpočet vědeckých studií jasně prokazuje, že bromelain posiluje imunitu a to dokonce v takové míře, že snižuje riziko některých druhů rakoviny.
• Bromelain a jeho účinky na krev: Účinek bromelainu na krevní destičky je znám už dlouhou dobu. Tento enzym má schopnost zabránit tvorbě nežádoucích krevních sraženin, takže snižuje riziko trombózy. V návaznosti na to je třeba upozornit, aby lidé užívající léky na ředění krve konzultovali případnou bromelainovou terapii se svým lékařem.

Nyní by se zdálo žádoucí, abyste při příštím nákupu v supermarketu naplnili svůj nákupní vozík ananasem. Pokud to ale s užíváním bromelainu myslíte opravdu vážně, pak byste měli vědět, že dostatečné hladiny účinné látky dosáhnete snáze a dávku budete mít lépe pod kontrolou, když zvolíte kvalitní doplněk stravy obsahující potřebné množství bromelainu.

Zdroj obrázků: Shutterstock, koláže ContententPub s.r.o. – specialista na copywriting a vizualizaci obsahu

The post Bromelain – chytrý enzym, který předurčuje ananas na hubnutí appeared first on Zdraví a krása.

Vrací se vám potrava ze žaludku a trápí vás pálení žáhy? Pravděpodobně trpíte na reflux jícnu. Nepodceňujte jej, umí zničit i zuby.

Problém nazvaný reflux jícnu se projevuje jako přirozený proces obrany těla ve chvíli, kdy je na žaludek vyvinutý nějakým způsobem zvýšený tlak. Při refluxu se zpětně navrací natrávené jídlo z žaludku zpět do jícnu a jde o tak trochu neúplné zvracení. Při jícnovém refluxu pak cítíte v krku pálení vyvolané natrávenou překyselenou potravou smíchanou s kyselými žaludečními šťávami. V jícnu v podstatě rozežírá jeho sliznici a často tak mluvím o pálení žáhy.

Příčin vzniku refluxu jícnu je hned několik

Důvodem může být příliš těsné oblečení, špatné držení těla, často se objevuje v těhotenství, reflux jícnu způsobí cviky na břišního svalstvo těsně po jídle anebo také stres. Může jej mít na svědomí nadváha a přejídání. Reflux způsobuje i narušení rovnováhy ve střevní flóře, přemnožení bakterií a střevních plynů vznikajících při bakteriálním rozkladu v žaludku a střevech. Zhoršit se reflux může i konzumací alkoholu a kouřením.

Reflux jícnu někdy vzniká i při užívání sedativ. Refluxu můžeme napomoci i detoxikací s očistěním střev. Nadýmání objevující se během trávení místo trávení enzymatického způsobuje bakteriální rozklad a nadměrné přemnožení bakterií. Nedobrý vnitrobřišní tlak způsobuje i zácpa.

Kdy je reflux nemoc?

Pokud se reflux vyskytuje pravidelně nebo často, je považován za nemoc. Toto onemocnění je někdy těžce rozpoznatelné. Tyto potíže znáte možná spíše pod již zmíněným názvem pálení žáhy a lékaři jej označují jako pyróza. Pocit bolesti a pálení se objevuje za hrudní kostí, v oblasti žaludku a krku.

Můžete při něm cítit i hořkokyselý pocit v ústech jako při zvracení a zápach z úst. Dalším projevem může být chronický kašel, popřípadě zánět dutin a nosohltanu. Často se symptom objevuje stresový reflux, kdy se pálení žáhy objeví v náročných vypjatých situacích.

Pokud se reflux jícnu neléčí a kyseliny naleptávají orgány dlouho, toto kyselé prostředí může poškodit i zuby a zubní sklovinu. Tomuto onemocnění říkáme zubní eroze. Dalším důsledkem může být astma, anebo obtížné bolestivé polykání při jídle i polykání pouhých slin.

Prevence a léčba, aneb jak na reflux jícnu

Reflux jícnu se musí léčit co nejdřív, než kyseliny trvale poškodí jícen, dýchací cesty či zuby. Důsledkem může být zánět i zúžení jícnu, vředy, nádory, chronická onemocnění v dutině ústní, v dutinách a v jícnu. Jakmile zaznamenáte příznaky, doporučuje se návštěva lékaře gastroenterologa. Nedoporučuje se okamžité užívání antacid. Jsou sice k dostání bez lékařského předpisu, ale nejsou léčbou příčiny, ale jen příznaků. Takto nemohou být problémy vyřešeny.

Preventivně je dobré konzumovat menší porce a v častějších intervalech. Velmi prospěšná je zdravá strava, která je lehce stravitelná a nenadýmavá jídla. Nutné je také zvýšení podílu vlákniny a dostatečný přísun tekutin. Prospívá i pravidelný pohyb, ale nesmíte necvičit těsně po jídle. Výborná je detoxikace střev a organismu. Hodí se kompletní kúra, která odstraní toxiny, obnoví střevní flóru, doplní živiny a odstraní poruchy trávení. Pomůže samozřejmě i celková změna životního stylu.

Zdroj obrázků: Shutterstock

The post Reflux jícnu – aby se nám jídlo nevracelo a nepálila nás žáha appeared first on Zdraví a krása.

Soda bikarbona je známá pro použití v kuchyni i zdravotní účely. Možná vás ale překvapí, jak dokáže pomoci ke kráse i jako přírodní kosmetika.

Zcela běžná soda bikarbona, čili hydrogenuhličitan sodný, nazývaný též jedlá soda, je známá jako běžná ingredience do vařených nebo pečených pokrmů i jako pomocník proti pálení žáhy. Jedlá soda má i zdravotní účinky – zejména protiplísňové a antiseptické. Kromě odstranění pálení žáhy odstraní rovněž plynatost a žaludeční problémy. Soda je výborným pohlcovačem pachů. Méně známá už je jako kosmetický přípravek pro zvelebení naší krásy a přírodní kosmetika. No a právě u těch nyní zůstaneme.

Jedlá soda pro jemnou kůži a pleť

Soda bicarbona jako peeling pro celé tělo

Přidáme-li k jedlé sodě bikarboně ovesné vločky a vodu, získáme osvěžující tělový peeling pro každodenní použití. Peeling ze sody bikarbony připravíme tak, že smícháme jedlou sodu s vodou a ovesnými vločkami v poměru 3:1:1. Směs rozetřeme po celém těle a vmasírujeme ji jemnými krouživými pohyby a poté opláchneme vodou. Tímto peelingem odstraníme odumřelé kožní buňky a získáme hebkou a svěží pokožku.

Jemné peeling na obličej ze sody a medu

Z jedné lžičky jedlé sody smíchané s jednou lžící medu získáme jemný pleťový peeling, který vmasírujeme krouživými pohyby do pokožky obličeje. Peeling necháme chvíli působit a opláchneme teplou vodou. Tento jemný peeling na rozdíl od některých, příliš drsných peelingů, nepodráždí pokožku na obličeji, ale zanechá ji svěží, hebkou a mladistvou.

Jedlá soda na akné

Jedlou sodou bikarbonou lze vyřešit i problémy s akné. Stačí pomocí jedlé sody a vody vytvořit pastu a aplikovat ji na problematické místo. Soda bikarbona vysuší akné a tím jej odstraní.

Relaxační koupel ze sody bikarbony

Z jedlé sody lze také připravit relaxační koupel. Stačí přidat do napuštěné vany polovinu šálku jedlé sody. Voda v kombinací se sodou odstraní škodlivé látky z těla, zvláční a zregeneruje pokožku.

Jedlá soda pro změkčení mozolů

Pomocí sody bikarbony lze změkčit mozoly i ztvrdlou kůži na patách. Přidáním dvou polévkových lžic jedlé sody a několika kapek levandulového oleje (lze použít i jiné – např. kokosový olej, olivový olej, ale i slunečnicový olej) do teplé vody připravíme lázeň, do které namočíme nohy nebo ruce. Necháme je v lázni do vychladnutí vody. Pokud po té naneseme na mozoly směs připravenou ze sody, vody a hnědého cukru v poměru 3:1:1, můžeme mozoly úplně odstranit. Potom se doporučuje nanést hydratační krém a nechat v klidu působit 5-10 minut

Soda bikarbona pro zářivě bílé zuby

Jedlá soda může posloužit i jako prostředek na bělení zubů. Stačí nasypat sodu do dlaně, ponořit do ní navlhčený zubní kartáček a rozetřít po povrchu zubů. Sodu potom opláchneme a zuby si vyčistíme běžným způsobem. Smícháme-li jednu čajovou lžičku sody bikarbony v 1/4 sklenici vody, získáme ústní vodu s antibakteriálním účinkem. Vzniklý roztok naneseme na zuby a vypláchneme.

Jedlá soda jako pomocník při manikúře

Před manikúrou je vhodné zjemnit pokožku kolem nehtů. V tom nám může pomoci opět soda bikarbona. Stačí ponořit malý kartáček na nehty do sody a jemně drhnout kůži kolem nehtů na rukou, dokud nebude úplně čistá. Opět smícháme s vodou tak, aby vznikla pasta. Pastu jemně vetřeme do bříšek prstů a poté opláchneme vodou. Tím získáme skvělý základ pro manikúru.

Soda poslouží i v péči o vlasy – zbaví nás nežádoucího zbytku laku a tužidla ve vlasech

Denní používání laku nebo tužidla na vlasy je poznamená. Nadbytku laku a tužidla se lze zbavit pomocí jedlé sody. Pokud  se smíchá soda bikarbona se šamponem a touto směsí si umyjeme vlasy, a následně je opláchneme, zbavíme je důkladně zbytků laku nebo tužidla.

Soda bikarbona jako přírodní deodorant

Soda bikarbona nám poslouží i jako deodorant. Deodorant vytvoříme smícháním čtyř polévkových lžic jedlé sody s asi deseti kapkami vonného esenciálního oleje. Směs naneseme kartáčkem do podpaží. Deodorant můžeme používat i během dne, stačí naplnit směsí nádobku od krému a nosit s sebou malý štěteček. Lze jej nosit i ve spreji. Zbavíme se nejen pocení, ale i nepříjemného zápachu potu. Samozřejmě pozor na olej. Měl by být dobře a rychle vstřebatelný, aby náhodou nezanechal na oblečení mastné stopy.

Zdroj obrázků: Fotolia

The post Soda bikarbona je levná a přírodní cesta ke kráse appeared first on Zdraví a krása.