Víte, že kokosový olej má léčivé účinky? Je přírodní antibiotikum i antivirotikum, pomáhá při léčbě i jako prevence proti různým chorobám, nebo pečuje o chrup. A nejen to. Kokosový olej pro zdraví a krásu lze využít pro řešení řady jiných problémů. Podívejte se jakých!

Někdo jej přeceňuje, někdo podceňuje. Kokosový olej pro zdraví však skutečně užitečný je a to přes různou propagandu vedoucí k jeho dehonestaci. Patří mezi zdravé oleje a umí pomoci v mnohém, a to ať už se jedná jenom o zdravotní problémy, nebo o problémy kombinujících problematiku zdraví a krásy současně. Zkuste jej třeba užívat při nepříjemném nachlazení. Pokud vás přemůže nemoc, polykejte 1/2 až 1 lžičku kokosového oleje 3 krát denně. Uvidíte, jak skvěle kokosový olej na bolest v krku, ale i proti kašli pomáhá. Avšak kokosový olej dokáže ještě mnohem více – v prevenci i samotné léčbě!

Kokosový olej pro zdraví

• kokosový olej spolehlivě ničí kvasinky, baterie a plísně
• funguje jako přírodní antibiotikum i antivirotikum
• zlepšuje trávení
• bělí zuby a desinfikuje ústní dutinu
• vyrovnává hladinu krevního cukru a dodává energii
• vyrovnává hladinu hormonů
• kokosový olej zlepšuje projevy Alzheimerovy choroby
• díky obsaženým ketolátkám má schopnost snižovat četnost epileptických záchvatů
• zvyšuje hladinu „dobrého“ HDL cholesterolu a snižuje hladinu „špatného“ LDL cholesterolu
• spolehlivě odbourává tuky z těla (zejména viscerální tuk v oblasti břicha) a zabraňuje jejich usazování
• kokosový olej snižuje pocit hladu a je tak účinný i v dietologii
• používejte kokosový olej na vlasy – pomáhá ke zdraví vlasům i vlasové pokožce
• hydratuje pleť, čímž ji udržuje zdravější a mladší
• snižuje výskyt vrásek
• pomáhá lidem s extrémně suchou kůží
• snižuje projevy a výskyt celulitidy, tlumí její bolestivé projevy
• eliminuje stařecké skvrny

Kokosový olej – v mnoha částech světa zcela obyčejný olej s neobyčejnými zdravotními  účinky

Kokosový olej obsahuje vysoký podíl kyseliny laurové s mnohými antibakteriálními vlastnostmi a kyseliny kaprylové s širokospektrálním antivirovým působením. Ničí plísně, bakterie, kandidózy i kvasinky. Má také velmi cenný obsah jiných vzácných kyselin jako kyseliny kaprinové a myristové. Kokosový olej pro zdraví se proto používá zejména jako účinné přírodní antibiotikum i antivirotikum Jako prevenci jej užívejte po lžičkách vnitřně. Hodí se na vnější potírání postižených míst ekzémy nebo třeba po bodnutí hmyzem.

Kokosový olej pro zdraví lze využít při hojení různých vyrážek, jizev, strií, akné i ekzémů. Velmi účinně řeší potíže s různými alergickými reakcemi a léčí zanícení. Hodí se ke zklidnění pokožky po opalování a k regeneraci spálené pokožky nejen po slunění. Perfektně zklidní pokožku jako balzám po holení. Používá se jako přírodní lubrikační gel, kde nahrazuje kontroverzní používání silikonových lubrikantů. Perfektně se hodí pro péči o popraskané bradavky při kojení a i jako prevence proti striím v těhotenství či obecně. Výborný je na masáže, u kterých se využívá jeho funkční efekt i blahodárné působení na pokožku či celý organismus skrz vstřebání se povrchem kůže.

Panenský kokosový olej, tedy za studena lisovaný kokosový olej, výrazně vyrovnává hladinu našich hormonů, podporuje tvorbu hormonů štítné žlázy a i díky tomu zpomaluje stárnutí buněk. Dokáže bojovat preventivně proti vzniku srdečních chorob, senilitě a Alzheimerově chorobě.

Kokosový olej lze využít na bělení zubů i proti infekci v ústní dutině

Kokosový olej lze využít i pro zdraví našich zubů či zlepšení jejich vzhledu. Je známé, že dokáže vybělit přírodní cestou naše zuby. Použijte jej na klasické čištění zubů. Zubní pastu načas odložte, nebo ji používejte před čištěním zubů kokosovým olejem. Naneste kokosový olej na kartáček a zuby třete 2 až 3 minuty. Po pár týdnech budou vaše zuby mnohem bělejší. A nejen to. Dojde k omezení tvoření aftů v ústech, ústní dutina se dezinfikuje a zamezí se i tvorbě zubního kazu. Současně se zklidní podrážděné a zanícené dásně. Nebude docházet ke krvácení a vaše krčky nebudou tak citlivé. Bývá pokládám i za skvělou prevenci proti rakovině.

Zdroj obrázků: Shutterstock, koláže ContentPub s.r.o. – specialista na copywriting a vizualizaci obsahu

The post Kokosový olej pro zdraví a v medicíně – účinky překvapí! appeared first on Zdraví a krása.

Hledáte něco, co by vám zlepšilo pleť i vlasy, zpomalilo stárnutí a vyřešilo problémy s nadváhou či depresemi? Řešením může být avokádový olej.

Je skutečně avokádový olej zázrakem pro každou příležitost? Možná se ptáte, jak jediný rostlinný olej může vyřešit všechny zmíněné problémy – problémy s pletí, vlasy, stárnutím, nadváhou nebo psychickými obtížemi a depresemi.  A dokonce i s mnoha dalšími. Pravdou je, že o kladech avokádového oleje věděli již Aztékové, kteří jej používali tisíce let před námi. Díky svému obsahu mnoha vitamínů, minerálů, kyselin i antioxidantů se při správné výrobě (lisování za studena) stává olej z avokáda výborným prostředkem pro prevenci mnoha onemocnění, včetně nádorových či srdečně-cévních. Své účinky prokázal i při léčbě cukrovky, zácpy, prostaty i nadváhy.

Avokádový olej pro zdraví

V rámci prevence různých nemocí je zapotřebí avokádový olej používat vnitřně. Zařaďte jej do své stravy. Za studena lisovaný avokádový olej přidávejte do různých pokrmů studené kuchyně. Hodí se na saláty, do marinád i zálivek. Všude tam, kde nemusí projít tepelnou úpravou a nedojde tak k degradaci jeho vzácných vlastností. Hodí se například do studené polévky Gazpacho. Do svého jídelníčku jej zařaďte alespoň třikrát týdně.

SOAPHORIA Organic avokádový olej

167 Kč

Do obchodu

BIO PLANETE avokádový olej 250 ml

235 Kč

Do obchodu

Sanct Bernhard Avokádový olej na suchou pokožku 100 ml

199 Kč

Do obchodu

SALOOS bio avokádový olej

119 Kč

Do obchodu

TOPVET avokádový olej s vitamínem E

139 Kč

Do obchodu

Avokádový olej v kosmetice

Avokádový olej pro vlasy

Velké využití má avokádový olej v rámci péče o vlasy. Je vhodný nejen na roztřepené konečky a suchou vlasovou pokožku, ale i při prevenci vypadávání vlasů. Nejlepší je jej aplikovat v podobě masky na vlasy. Pokud se bojíte mastnějších vlasů po aplikaci oleje, udělejte si masku z jemně zahřátého avokádového oleje před mytím vlasů. Optimální je nechat masku na vlasech působit až dvě hodiny. Pak vlasy umyjte standardně šampónem. Kdo trpí suššími vlasy nebo jejich krepatěním, může avokádový olej na vlasy aplikovat po umytí vlasů. Olej z avokáda se pak už nesmývá a na něj se aplikuje například další tužící vlasová kosmetika.

Avokádový olej na pleť

Kvalitní oleje dokážou snadno nahradit pleťové krémy. I olej z avokáda lze využít místo běžného krému. Díky obsahu vitamínu E a D totiž pozastavuje proces stárnutí, regeneruje a omlazuje pleť, což z něho dělá oblíbeného pomocníka hlavně u žen po menopauze. Sáhnout po něm ale jde kdokoliv, protože je antialergický a vhodný pro všechny typy pleti. Pomoci může také při kožních onemocněních, od podrážděné pleti a akné, až po lupénku či ekzémy a spáleniny. Ocení jej pleť obličeje, hodí se pro oční okolí, pleť krku, dekolt i celé tělo.

Své využití nachází olej z avokáda i při masážích. Nadšení z něj budou hlavně ti, koho trápí celulitida – pomáhá jí redukovat a obnovuje elasticitu pokožky. Stejně tak je považován za výbornou prevenci proti striím. S těmi bojujeme nejen v těhotenství, ale i při neustálé kolísající váze nebo aktivnějším cvičení. Jak celulitida, tak strie, už rozhodně nejsou problémem jenom žen a stále častěji se k nim přiznávají i muži.

Pokud se chystáte na dovolenou k moři nebo pořádně dlouhou opalovačku, rozhodně si s sebou přibalte i avokádový olej. Dokáže totiž vaší pokožku i vlasy chránit i před silným slunečním zářením. Samozřejmě nenahradí kvalitní opalovací krémy s vysokou UV ochranou, pleť ale dokáže ochránit před negativním působením sluníčka. Přirozený UV faktor avokádového oleje je 3 až 4.

Olej pro lepší sexuální život

A bonus na závěr – víte že avokádovým olejem dokážete obohatit i svůj sexuální život? Již na začátku článku zmínění Aztékové tento malý zázrak – olej z avokáda – považovali za afrodiziakum. Jak jej užívat? Opět vnitřně, nebo jim nahraďte lubrikant.

Složení avokádového oleje

• Samotná dužina avokáda obsahuje 25% mastných kyselin. Obvykle je to mezi 15 až 19 % a to v závislosti na stupni zralosti plodu.
• Až 70 % avokádového oleje tvoří kyselina olejová. Jde o mononenasycenou omega-9 mastnou kyselinu a patří tedy mezi zdravé mastné kyseliny.
• Pouze 12 % avokádového oleje tvoří nasycené mastné kyseliny.
• 13 % polynenasycené kyseliny.
• Olej z avokáda je bohatý na vitamín E.
• Dalšími zastoupenými vitamíny v avokádovém oleji jsou A, B, D a obsahuje rovněž 10 % sterolů, které se využívají při léčbě artritických obtíží.
• Olej z avokáda se pyšní vysokým podílem omega-6 ku omega-3 mastným kyselinám. Tento poměr je 13:1.

Cena avokádového oleje a kde jej koupit

Za 100 ml avokádového oleje zaplatíte asi 100 Kč. Rozdíly mohou samozřejmě být v závislosti od značky výrobku. Pro užití v kuchyni to není nejlevnější artikl, avšak pro použití kosmetické to nic zásadně drahého není. Pro pleť i vlasy užíváme olej z avokáda v kapkovém množství, takže 100 ml nám nějakou chvíli rozhodně vydrží.

Health Link Bio Avokádový olej 250 ml

Aktuálně v
Kč - Kč

Porovnat ceny

Nobilis Tilia Avokádový olej 200 ml

Aktuálně v
Kč - Kč

Porovnat ceny

BioAroma Avokádový olej 100 ml

Aktuálně v
Kč - Kč

Porovnat ceny

Pfanner avokádový olej, 250ml

Aktuálně v
Kč - Kč

Porovnat ceny

Biopurus Bio Avokádový olej 250 ml

Aktuálně v
Kč - Kč

Porovnat ceny

Zdroj obrázků: koláže ContentPub s.r.o. – specialista na copywriting a vizualizaci obsahu

The post Avokádový olej pro zdraví a krásu – uzdravuje i omlazuje appeared first on Zdraví a krása.

Amarantový olej je pro svůj vysoký obsah živin a zejména skvalenu velmi léčivým a zdraví prospěšným produktem, je zdrojem mládí a dlouhověkosti.

Exotická obilovina, nebo spíše pseudoobilovina, amarant, známá i pod názvem laskavec či sloní ucho, patří k  velice starým plodinám, jež jsou známé přes 8000 let. Důležitou částí rostliny jsou především semena amarantu jsou hlavním zdrojem pro výrobu amarantové mouky i pro amarantový olej. Pro produkci semen se používá především Amaranthus hypochondriacus L., Amaranthus caudatus L. a Amaranthus cruentus L. O amarantu se mluví jak o prastaré obilovině Aztéků. Dnes se pěstuje především v Číně, ve Střední Americe a v Mexiku. Jak semínka amarantu vypadají? Velikostí připomínají malá semínka sezamu. Mohou být však více žluté, i když jejich barevná škála se pohybuje od smetanově bílé, až po výrazně žlutou. Chutí semínka amarantu připomínají sladké oříšky. Pečením a smažením se stávají křupavějšími, i když touto úpravou ztrácejí na kvalitě co do svého výživového obsahu.

Amarantový olej se honosí skutečně skvělými zdravotními účinky

Amarantový olej, který řadíme mezi zdravé oleje, se vyrábí z rozdrcených semen laskavce pomocí lisování za studena. Má slámově žlutou barvu a charakteristickou vůni. Je velmi vzácný a obsahuje zejména dva významné antioxidanty – vitamín E a skvalen. Ten velmi výrazně posiluje imunitu a bojuje proti rakovině. Amarantový olej má obsah skvalenu 8 % a v porovnání s ostatními oleji, jako je olivový olej, který má 0,7 %, jde o skutečně vysoké množství.

Vzácný olej z amarantu má protizánětlivé účinky, které přináší úlevu při žaludečních vředech a onemocněních trávicího traktu. Skvalen, aminokyseliny, arginin a spousta dalších látek chrání játra před toxickými látkami. Má rovněž detoxikační schopnosti.

Pomocnými látkami obsaženými v oleji z laskavce je 70 % mononenasycených a polynenasycených mastných kyselin, fytosteroly, které snižují cholesterol, dále pak karotenoidy a vitamín D. Laskavcový olej velmi bohatý na minerály jako hořčík, draslík, vápník, železo, ale i fytosteroly. Podílí se na snížení rizika vzniku krevních sraženin, jako prevence infarktu, mrtvice a ischemické choroby srdeční. Pomáhá u křečových žil a vysokém krevním tlaku.

Ženy ocení amarantový olej u myomů, cyst a gynekologických onemocněních. Antibakteriální a protizánětlivé účinky oleje tato onemocnění dobře léčí. Pozitivně ovlivňuje hormonální rovnováhu a je vhodný v období klimakteria, menstruace i v těhotenství.

Amarantový olej jako skvělý pomocník v kosmetice 

Amarantový olej působí nejen proti kožním chorobám, ale i vráskám. Je dobrým lékem proti příznakům stárnutí. Olej z amarantu má výjimečné hydratační a také regenerační vlastnosti. Velmi vhodný je pro osoby se suchou pokožkou i a stárnoucí pletí s vráskami. Velmi dobře stimuluje produkci kolagenu. Používá se hojně při odstraňování jizev, usnadňuje hojení ran, popálenin a používá se i na hojení odřenin.

Projevují se i jeho příznivé účinky při psoriáze, různých ekzémech, bodnutích hmyzu, vředech, akné, nepříjemných proleženinách a mnohých plísňových onemocněních. Po nanesení na pokožku není mastný a nezanechává nepříjemný mastný film. Jeho použití je jednoduché a velmi příjemné. Amarantový olej se přikládá na zavřené oči na vatovém tamponu proti šedému zákalu. Výplach ústní dutiny je účinný při léčbě paradentózy. Pomáhá při bolestech kloubů, vypadávání vlasů a lámání nehtů.

15 benefitů amarantového oleje, které musíte znát

1. chrání organismus před nepříznivým působením prostředí
2. chrání buňky před oxidačním stresem
3. pomáhá zneškodňovat škodlivé kyslíkové radikály
4. posiluje zdraví a oddaluje projevy stárnutí
5. pomáhá na popáleniny, proleženiny, akné a bodnutí hmyzem
6. chrání játra
7. posiluje imunitu
8. pomáhá při léčbě obezity, podporuje činnost metabolismu a redukuje podkožní tuk
9. chrání a posiluje cévy, při snižovaní krevního tlaku a hladiny cukru v krvi
10. vyrovnává hormonální hladinu
11. prevence a léčba rakoviny, sklerózy
12. ošetřuje střevní sliznice a žlučník
13. působí proti projevům stárnutí a funguje na omlazení
14. pro ochranu, detoxikaci, hydrataci, zvláčnění a výživu kůže v kosmetice
15. pomáhá na ekzémy a stařecké skvrny

Zdroj obrázků: Shutterstock, koláže ContentPub s.r.o. – specialista na copywriting a vizualizaci obsahu

The post Amarantový olej a jeho úžasné benefity pro pleť, vlasy a zdraví appeared first on Zdraví a krása.

Kouřový bod tuků je klíčovým při výběru tuků na smažení. Čím je tepelná úprava delší a na vyšší teplotě, tím by měl být kouřový bod vyšší.

Kouřové signály známe jako způsob dorozumívání indiánů, ale jistě se shodneme, že do kuchyně nepatří. Tomuto vedlejšímu účinku zahřívání tuků se vyhnete, když porozumíte termínu kouřový bod tuků (anglicky smoke point fat). Takzvaný kouřový bod tuků, nazývaný i bod přepálení olejů nebo bod přepálení tuků, označuje teplotu, při níž se daný druh tuku začíná přepalovat, rozkládat a mimo jiné vzniká kouř. Jedná se v podstatě jen o viditelný sekundární jev. Pro nás je totiž zásadní, že při teplotě kouřového bodu (a vyšší) vznikají v tuku nežádoucí zdraví škodlivé látky. A protože bez tuků nejenom že nic neusmažíme, neupečeme a neuvaříme, ale nemůžeme bez nich žít, musíme umět vybrat ty správné.

Vybírejte oleje na smažení s ohledem na kouřový bod tuků

Klasické rozdělení tuků na živočišné a rostlinné můžeme pro tentokrát nechat stranou. Zajímat nás s ohledem na kouřový bod tuků bude především, zda je tuk rafinovaný či nerafinovaný. Nemá to nic společného s jeho záludností, ale s tzv. procesem rafinace.

Olej rafinovaný byl zpracován za použití vysokých teplot, čímž utrpěla jeho výživová hodnota, ale současně se zvýšil kouřový bod tuků. Výsledný produkt má velmi dlouhou trvanlivost, neutrální chuť, je řídký, nezakalený a hodí se pro použití v teplé kuchyni.

Oproti tomu olej nerafinovaný, známý spíše jako za studena lisovaný či panenský olej, takto zpracován nebyl. Uchoval si proto důležité živiny (minerály, enzymy atd.), přirozenou chuť i vůni, vyšší hustotu, ale také citlivost – proto se plní do tmavých láhví, aby byl chráněn před světlem, a musíte dodržet správné podmínky skladování, jinak se vám zkazí.

Z tabulky můžete vyčíst hodnoty kouřového bodu více či méně známých druhů olejů a tuků. Je ale třeba si uvědomit, že tato teplota není zcela konstantní. Platí totiž, že čím déle tuk zahříváte, tím se kouřový bod snižuje, totéž platí o tuku s příměsí nečistot či u chybně skladovaných tuků.

Jiný olej do salátů a jiný na pánev

Pokud v kuchyni aspoň trochu zohledňujete zásady zdravé výživy, bezpochyby máte k dispozici minimálně dva druhy olejů. Jeden s dostatečně vysokým kouřovým bodem, abyste mohli bez obav smažit; druhý, skladovaný na chladném tmavém místě, na dochucení zeleninových salátů a dalších pochoutek studené kuchyně.

Ačkoliv se velmi vysokým kouřovým bodem může pochlubit například rafinovaný avokádový olej či přepuštěné máslo Ghí, ve většině českých domácností na ně nenarazíte. Z běžně prodávaných produktů se proto pro teplou kuchyni hodí nejvíce řepkový a slunečnicový olej (oba v rafinované variantě). Bát se nemusíte ani sádla. Záleží také na tom, jakou tepelnou úpravu zvolíte. Ještě je třeba podotknout, že tabulka uvádí kouřový bod tuků i u těch, které by na smažení byly příliš velkým luxusem vzhledem k jejich ceně – např. olej z lískových oříšků. Některé oleje zas nejsou pro vnitřní užití vhodné vůbec – třeba ricínový olej, který je jedovatý a způsobuje průjem.

Jaké tuk na restování

K restování, při kterém potravinu upravujete v malém množství rozehřátého oleje po krátkou dobu, dobře poslouží panenský olivový olej či jiné druhy tuků se středně vysokým kouřovým bodem.

Jaký tuk na smažení

Smažit je nejlepší na tuku s vysokým kouřovým bodem (např. řepkový), protože tímto způsobem potraviny upravujete delší dobu.

Tuky pro studenou kuchyni

Ve studené kuchyni se s oblibou používá olej lněný, konopný, dýňový či olej z hroznových jader nebo ořechů. Zde není nutné zohlednit kouřový bod tuků a pozornost tak věnujete spíše složení a poměru mastných kyselin.

Tuky vhodné pro tepelné zpracování i studenou kuchyni

A protože výjimka potvrzuje pravidlo, jsou zde i zástupci, kteří najdou uplatnění v obou skupinách, pro tepelné zpracování i využití za studena se hodí olej kokosový a olivový.

Zdroj obrázků: Shuterstock, koláže ContentPub s.r.o.

The post Kouřový bod tuků, aneb jak si vybrat správně tuk na smažení appeared first on Zdraví a krása.