Maca peruánská je nenápadná rostlinka připomínající malou řepu, která však klame svým tělem. Jde o bylinu obsahující až 60 unikátních přírodních látek, které nás pozitivně ovlivňují. Maca posiluje fyzické i duševní zdraví, přináší vitalitu a jako přírodní afrodisiakum pozitivně působí na libido i plodnost.

Unikátní superpotravina, maca, se dnes skloňuje zejména jako přírodní afrodisiakum, tedy rostlina na podporu sexuality a zmírnění obtíží, které přichází s vyšším věkem u mužů i u žen. Jenomže benefity nabízí i jinde.

Maca pochází z vysokých nadmořských výšek peruánských And a je od nepaměti využívána místním obyvatelstvem. Proto se často setkáváme s původními názvy této rostliny – ayak chichira, ayuk willku i maino. Český název pro tuto brukvovitou zeleninu je řeřicha peruánská neboli maka. Setkáme se i s názvem peruánský ženšen, čímž už samotný název rostliny napovídá, že jde o skutečně ceněnou superpotravinu a léčivou bylinu, za jakou je pokládán i pravý ženšen. Latinský název rostliny je Lepidium meyenii.

Zelenina a léčivka v jednom

Předpokládá se, že staří Inkové tuto rostlinu cíleně pěstovali 2000 let před naším letopočtem. Rostlina se dnes využívá jako běžná zelenina. Její listy chutí připomínají řeřichu. Jako potravina se konzumují i čerstvé či sušené bulvy. Mají nasládlou a příjemnou chuť. V podobě prášku lze usušené bulvy konzumovat až po dobu sedmi let.

Kořenová zelenina maca peruánska se pěstuje v nadmořské výšce kolem 3500 až 4000 metrů. Pro bio produkt se zpracovává zcela ručně. Nepoužívají se žádné zemědělské ani sušicí stroje. Díky tomu si maca zachovává všechny účinné látky. Obsahuje především vzácné adaptogeny, které podporují vitalitu, psychickou pohodu a napomáhají čelit stresu. Zlepšuje paměť, koncentraci, duševní pohodu a zmírňuje úzkost.

Maca je však bohatá i na další důležité látky: vitamin C, zinek, hořčík, draslík, selen i měď. Je prevencí osteoporózy a pomáhá při anémii. Podporuje růst svalů. Příznivě působí při vysokém tlaku, stimuluje funkci štítné žlázy a zmírňuje projevy akné.

Nejen přírodní afrodisiakum

Bioaktivní látky v rostlině pomáhají dosáhnout hormonální rovnováhy. Jsou pomocníkem při syndromech menopauzy. Jako přírodní afrodisiakum zvyšují libido, podporují erekci, kvalitu spermií i plodnost obecně. Maca pomáhá též při zvětšené prostatě a umí zabraňovat některým typům padání vlasů (spojeným s hormonem DHT, který je spojován i s rakovinou prostaty). Funguje i při bolestivé menstruaci.

Všechny barvy maca

Maca peruánska je poměrně barevně pestrá zelenina. Pěstuje se žlutá, červená i černá. Proto se setkáváme s variantami blanca, negra, roja či tricolor. Za nejkvalitnější se považuje maca červená. Obsahuje největší množství antioxidantů, aminokyselin i fytonutrientů, tedy látek napomáhajících lidskému tělu bránit se virovým a bakteriálním infekcím.

TIP: Maca červená BIO, to je produkt německé firmy Woldo Health, kterou nabízí Woldoshop.cz. Tento produkt se vyrábí ve speciální koncentrovanější formě známé jako bio želatinová maca. Právě v tomto provedení má výrazně lepší vstřebatelnost a ze 60 účinných látek, které produkt obsahuje, si lidské tělo vytěží nejvíce.  

The post Přírodní afrodisiakum i superpotravina – to je maca peruánská appeared first on Zdraví a krása.

Dočtete se, jak ji účinně zlikvidovat na zahradě. Ale i to, proč je to vlastně škoda. Bršlice kozí noha vás totiž překvapí nejen svými léčivými účinky, ale i tím, že je to vlastně chutná divoká listová zelenina do kuchyně, která nic nestojí. Nevíte, o jaké rostlině je řeč? Podívejte se jak vypadá bršlice.

[su_list icon=“https://www.zdraviakrasa.cz/wp-content/uploads/2016/05/14/160515-favicon-final-512×512.png“ class=“su-list-claim“]

• Bršlice kozí noha má léčivé účinky, které vás překvapí
• Jak vypadá bršlice? Mám pro vás skvělé fotky z herbáře
• Prozradím vám, jak si na bršlici kozí noze pochutnat
• Ale i jak se dá bršlice kozí noha zlikvidovat na zahradě

[/su_list]

Dokud jsem neměla neměla vlastní zahradu, byla bršlice kozí noha (latinsky Aegopodium podagraria) pro mne naprosto neznámou rostlinou. Tuto léčivku, která je však neprávem považována pouze za obtížný plevel, zná snad každý zahradník. I můj táta hned při první návštěvě konstatoval, že tento plevel roste snad všude – a to má zahradu vzdálenou od té mé rovných 650 km. Jenomže dnes už vím, že mám bršlici kozí nohu vzít na milost. Je to totiž nejen užitečná léčivá rostlina, ale i královna divokých kuchařek. Tedy kuchařek, které vaří z divoce rostoucích rostlin.

Bršlice kozí noha, nazývaná i bršlice husí noha, je nejen léčivou rostlinou, ale i listovou zeleninou, kterou máte vždy po ruce. Stačí když nepropadnete na zahradě panice a nezačnete ji všemožně likvidovat. I když i to lze, jak to vám v tomto článku poradím. Jde to ztěžka, ale metoda existuje – a dokonce i bez herbicidů. Začněme však tím, co umí bršlice léčit, jak se užívá a jaké jsou její účinky na zdraví.

Bršlice kozí noha: léčivé účinky

Rozhodla jsem se, že než vám začnu bršlici kozí nohu představovat jako rostlinu, začnu raději tím, že zvýším její reputaci ve vašich očích – zejména pokud jste zahradník. A proto se pustíme do představení bršlice jako léčivky. Léčivá rostlina ona totiž je především!

• Bolesti nohou: Bršlice kozí noha pomáhá proti bolesti nohou. Bolesti dolních končetin často souvisí s otoky a zavodněním. Rostlina zde umí pomoci. Používejte koupele nebo obklady z odvaru kořene – oddenku.
• Otoky: Umí zklidňovat a léčit otoky – na nohou, ale i dalších částech těla. Používejte koupele nebo obklady z odvaru kořene – oddenku.
• Hojení zanícených ran: Urychluje hojení zanícených ran a eliminuje komplikace při pomalém hojení. Používejte koupele nebo obklady z odvaru kořene – oddenku.
• Močopudné účinky: Je silně močopudní a zabraňuje zadržování vody v těle. Používejte výluh z bršlice, tedy čaj z bršlice.
• Vylučování solí: Užívání léčivky podporuje vyučování solí z těla. Používejte výluh, tedy čaj.
• Odvodnění: Je vhodná pro odvodnění organismu. Bršlice kozí noha funguje jako diuretikum. Proto raději pozor na její užívání v těhotenství a při kojení. Jinak používejte výluh z bršlice, tedy čaj z bršlice.
• DNA, podagra: Pomáhá při dně a podagře. Je účinná při podpůrné léčbě reumatismu. Používejte výluh, tedy čaj. Ale i obklady z odvaru. Lze používat i bršlici, která se zalije vařící vodou, rozmixuje na hustou kaši a pak se ještě hodně teplá přikládá jako obklad na bolavé klouby. Vždy na cca 30 minut. Bršlice funguje jako urikosurikum, tedy podporuje vylučování kyseliny močové, jejíž hromadění v těle je příčinou dny.
• Problémy s klouby: Funguje na problémy s klouby. Zlepšuje pohyblivost kloubů. Používejte výluh, tedy čaj. A současně používejte koupele nebo obklady z odvaru kořene – oddenku. Na bolavé klouby lze používat i bršlici, která se zalije vařící vodou, rozmixuje na hustou kaši a pak se ještě hodně teplá přikládá jako obklad na bolavé klouby. Vždy na cca 30 minut.
• Močové kameny: Pomáhá v boji proti vzniku močových kamenů a s nimi souvisejících problémů. Používejte výluh, tedy čaj.
• Ledvinové kameny: Pomáhá rovněž v boji proti vzniku ledvinových kamenů a s nimi souvisejících problémů. Používejte výluh, tedy čaj.
• Hemoroidy: Zlepšuje stav hemoroidů a snižuje frekvenci jejich vniku. Používejte výluh z bršlice, tedy čaj z bršlice, ale i obklady z odvaru.
• Odkyselení organismu: Bršlice odkyseluje organismus. Pro tento účel se doporučuje užívat především po zimě v rámci jarní detoxikační kúry. Používejte výluh, tedy čaj.
• Proti křečím: Bršlice kozí noha funguje jako spasmolytikum – uvolňuje křeče, zejména v břišní oblasti. Používejte výluh, tedy čaj.
• Podpora metabolismu: Podporuje látkovou výměnu a normální trávení. Používejte výluh, tedy čaj.
• Hubnutí: Bršlice kozí noha podporuje hubnutí. Pozitivně ovlivňuje snižování tělesné hmotnosti. Zlepšuje totiž metabolismus a odvodňuje. Jako digestivum podporuje slabí trávení a zažívání. Je rovněž mírně projímavá (laxativum). Používejte výluh z bršlice, tedy čaj z bršlice.
• Detoxikuje: Má schopnost napomáhat a zrychlovat vyplavování toxických látek z těla.
• Léčba diabetu: Pomáhá při léčbě poruch metabolismu glukózy. Pomáhá redukovat patogenní mechanismy metabolického syndromu a je účinným pomocníkem při léčbě diabetu 2. typu. (1) Používejte výluh, tedy čaj.

• Je protizánětlivá: Jako antiflogistikum ji lze používat při zánětech. Má rovněž antibiotické účinky a působí proti bakteriím.
• Zdroj vitamínů a minerálů: Mladé lístky zejména na jaře obsahují velké množství vitamínu C (4 krát více než citron), dále karotenoidy, železo a mangan. Přidejte si rostlinu do klasické stravy – viz Bršlice kozí noha recepty.

Užitečné příklady, jak využít léčivé účinky bršlice?

Pro léčivé účinky se využívá oddenek rostliny. Připravuje se nálev nebo odvar z bršlice kozí nohy.

Proti bolesti nohou

100 g kořene bršlice kozí nohy povařte ve 2 l vody asi 5 minut. Nechte odstát dalších 15 minut. Nohy pak do této vody v tělu příjemné teplotě ponořte. Můžete ji přidat do koupele, nebo odvarem nohy omývat. Lze rovněž udělat zábal: bavlněné plátno (třeba kuchyňskou utěrku) namočte do odvaru a obalte jím nohu. Tu pak zabalte do igelitu. Nechte působit přes noc.

Odvodnění a vylučování moči

Připravte si výluh – tedy vlastně čaj z bršlice kozí nohy: 20 g kořene bršlice zalijte vařící vodou. Nechte odstát pod pokličkou 15 minut. Pak slijte a pijte.

Bršlice kozí noha: dna

Dna neboli pakostnice – jde o metabolické onemocnění, které postihuje klouby zánětem. Říká se jí i nemoc králů. Pokud postihuje palec u nohy, nazývá se podagra. Odborně se dna označuje arthritis urica nebo také arthritis uratica. Onemocnění se projevuje akutními záchvaty zánětlivé artritidy. Viditelné jsou zarudlé horké a citlivé otoky. (1)

Na dnu a podagru aplikujte bršlici kozí nohu zevně jako obklad z odvaru (viz bolesti nohou) a vnitřně jako čaj (viz také Odvodnění a vylučování moči).

Na léčbu podagry používali bršlici již středověcí mniši. Pěstovali ji v klášterních zahradách a rozhodně ji nepovažovali za plevel. Slovo „podagraria“ znamená v překladu „léčit dnu“.

Kontraindikace a nežádoucí účinky užívání bršlice

Bršlice patří mezi méně prozkoumané byliny a dnes nejsou známý žádné kontraindikace při jejím užívání.

Pokud jde o nežádoucí účinky bršlice kozí nohy, ty byly zaznamenány. Přestože je bršlice poměrně bezpečnou léčivkou, vysoké dávky bršlice mohou vyvolat nevolnost. Užívání 0,75 litru odvaru čtyřikrát denně po dobu několika dnů zas vyvolalo podráždění ledvin.

Jak vypadá bršlice

Přicházíte bršlici kozí noze „na chuť“, ale nejste si jisti, jak bršlice vypadá? Hledáte-li plevel bršlice kozí noha foto – tady je.

Čím se nenechat při sběru bršlice splést?

Běžná bršlice kozí noha má tmavě zelené listy. Existuje však i verze panašovaná se širokými bílými okraji, tzv. Aegopodium podagraria “Variegata”. Panašování se vám v porostu může objevit náhodně, nebo si lze tuto variantu rostliny koupit ve specializovaných zahradnictvích. Ano, páni zahradníci a dámy zahradnice, i takoví jsou mezi námi, co bršlici nelikvidují, ale naopak, záměrně si ji vysadí. Určitě se teď poklepáváte po čele a říkáte si, že zmíněný pomatenci toho budou litovat. A navíc, co chudáci sousedé! Přiznám se, i já jsem si Aegopodium podagraria Variegatu vysadila a nezaplevelila mi zahradu. Prostě se nechytla a dále mi na zahradě v různých zákoutích pravidelně raší jenom ta klasická.

[su_note note_color=“#EEEEEE“ text_color=“#161616″ radius=“0″ class=“su_note_tyrkysova“]

♥ TIP

Bršlice kozí noha: prodej panašované varinaty >>

[/su_note]

Záměna bršlice kozí nohy

Méně zkušený sběrač si může bršlici splést s děhelem lesním. Děhel lesní (latinsky Angelica sylvestris) je rovněž tradiční léčivou bylinou. Podobné jsou si především mladé rostlinky. Děhel má však jiné listy. Ty jsou dvakrát až třikrát zpeřené. Angelica sylvestris má rovněž silnější lodyhu, která je na horní straně s centrální rýhou. Lodyha vyrůstá z kůlového kořene. Takže pomocí listu, lodyhy a kořene děhel od bršlice snadno rozeznáme.

Rostlinku si však lze splést i s dalšími. Problematický je například bolehlav plamatý (latinsky Conium maculatum), který je prudce jedovatý (2). Splést si jej lze i s bedrníkem obecným (latinsky Pimpinella saxifraga) jehož mladé listy však lze používat do polévek nebo omáček (3), s divokou mrkví obecnou (lainsky Daucus carota), která se pěstuje vyšlechtěná (4). Nakonec je možná záměna i s bezem černým (latinsky Sambucus nigra, L.), dokud je mladý a raší ještě ze země ze semene (5).

Skvělý poznávacím prvkem pro bršlici jsou tři trojky: trojhranný je stonek, trojčlenný je list a trojčlenné jsou jednotlivé lístky. Když k tomu přidáte oddenek, nelze si již bršlici splést.

[su_note note_color=“#EEEEEE“ text_color=“#161616″ radius=“0″ class=“su_note_tyrkysova“]

Plevel bršlice a jeho cizí  lidové názvy

Možná si řeknete, že už bršlice kozí noha bude lidovým názvem. Ano, máte pravdu, nejde o oficiální název rostliny Aegopodium podagraria. Oficiální název rostliny je kozonoha hostcová. Setkáváme se ještě s nesprávným označením bršlice husí noha.

Bršlice kozí noha: odborné, národní a lidové názvy

• České: bršlice kozí noha, bršlík, bršlice husí noha, kozí noha, husí noha, kerhák, kerhátek, kozonoha
• Slovenské: kozonoha hostcová, podágrová bylina
• Anglické: ground elder, herb gerard, bishop’s weed, goutweed, gout wort, snow-in-the-mountain
• Latinsky: Aegopodium podagraria

[/su_note]

Bršlice kozí noha: herbář

Plevel bršlice, nebo chcete-li léčivka bršlice kozí noha (slovensky Kozonoha hostcová, latinsky Aegopodium podagraria), patří do čeledi Apiaceae, tedy miříkovitých (dříve mrkvovité, okoličnaté). Raší rychle po opadnutí sněhu. Sběr mladých lístků je obvykle možný od začátku dubna, někdy i dříve. Kvete v květnu až září. Tato 50 až 100 cm vysoká rostlina je považována za nevyhubitelný plevel. To díky svým dlouhým podzemním oddenkům, kterými se šíří a díky nimž je považována za velice problematickou invazivní rostlinu.

• Kozonoha hostcová je vytrvalá rostlina s lysou hranatou lodyhou.
• Listy bršlice jsou jednou až dvakrát trojčetné listy, lodyžní lístky jsou střídavé. Listová pochva je nafouklá.
• Květy bršlice jsou bílé. Nachází se ve složených okolících a postráfají zákrovní listy.
• Plod bršlice je nažka, která je podélně vejčitá, žebrovitě zvrásněná a hladká.

Sběr bršlice kozí nohy:

Listy: duben, květen (nebo po sběru nově vyrašení mladé listy až do října)

Kořen: nejlépe duben – těsně před rašením nebo při rašení, síla kořene je tehdy největší (nebo duben-říjen)

[su_note note_color=“#EEEEEE“ text_color=“#161616″ radius=“0″ class=“su_note_tyrkysova“]

Víte, podle čeho se rostlince říká kozí noha?

Vše vychází z řeckého pojmenování rostliny Aegopodium. Jde o složeninu, přičemž aigos znamená koza a apodos noha. Toto spojení vzniklo pravděpodobně díky tomu, že list rostliny připomíná otisk kozího kopyta.

[/su_note]

Bršlice kozí noha: odvar

Odvar z bršlice se vždy připravuje jako odvar z kořene, tedy z oddenku rostliny. Pokud narazíte na zdroj bršlice, nebude mít problém jej nasbírat. Jedna rostlina dokáže během roku osídlit až 3 metry čtvereční plochy. Nejlepší je sběr časně z jara, v dubnu, když začíná rostlinka rašit a má v oddenku soustředěnou největší sílu. Oddenky se dají z půdy vytáhnout. Pokud mulčujete třeba kůrou, jde to ještě snadněji. Ale složité to není ani v přírodě.

Mladé oddenky nasekejte a užijte do odvaru. Nebo uskladněte. Lze je sušit nebo mrazit. Pro oba účely si je nakrájejte na menší, cca 2 až 3 cm části.

Ingredience:

• 100 g čerstvého oddenku, nebo 20 g sušeného oddenku
• 2 l vody

Postup přípravy:

• Nechte vodu přijít k varu.
• Vhoďte potřebné množství kořene bršlice (oddenku).
• Povařte na mírnější teplotě 15 minut.

Bršlice kozí noha: čaj

Čaj z bršlice se rovněž připravuje jako čaj z kořene, tedy z oddenku rostliny. Některá literatura ale doporučuje čaj z listů bršlice. Nic nepokazíte, když zvolíte listy i kořen v poměru 1:1.

Mladé oddenky a listy opět nasekejte a užijte. Nebo uskladněte. Lze je sušit nebo mrazit. Pro oba účely si je nakrájejte na menší, cca 2 až 3 cm části.

Ingredience:

• 20 g čerstvého oddenku, nebo 1 PL sušeného oddenku / 1:1 kombinovat oddenek s listy
• 0,3 dcl vody

Postup přípravy:

1. Oddenek dejte do hrníčku.
2. Zalijte vařící vodou.
3. Nechte odstát 15 minut.
4. Pijte vlažné po doušcích.

Odvary a čajové směsi s bršlicí

Bršlice se objevuje v několika čajových směsích. Uvádím vždy i zdroj.

Čajová směs na jarní očistu

Zdroj: pořad Kouzelné bylinky, Česká televize

Ingredience:

• kopřiva
• jitrocel
• bršlice kozí noha
• sedmikráska (lístky nebo květy)
• pampeliška

Postup přípravy:

Mladé lístky z rostlinek a květy sedmikrásky promícháme, zalijeme vroucí vodou (0,5 l) a scedíme. Nebo pijeme i s kytičkami. Popíjíme během dne po dobu 14 dnů.

Čajová směs, když vás trápí dna

Zdroj: bylinkář Pavel Váňa, ingredience publikovány na blogu Doktorka se srdcem

• 40 g bršlice kozí nohy
• 50 g tužebníku
• 50 g listů bříty
• 10 g listů seny
• 50 g vrbové kůry

Postup přípravy:

Byliny hodíme do vařící vody, povaříme 15 minut a scedíme. Pijeme po doušcích několik hrnků denně.

Mast z bršlice kozí nohy

Použití: bolesti nohou, otoky, svalové spasmy, fibromyalgie (únava a bolesti svalů), artróza, vyhřezlá ploténka

Ingredience:

• některý základ pro léčivou mast (vepřové sádlo, bambucké máslo, olivový olej + včelí vosk apod.)
• 4 hrsti bršlice (1:1 oddenek + list)
• 4 hrsti bezových květů

Nepovinné ingredience:

• rozmarýn (1:1 list + květ)
• kostival (1:1 list + květ)
• středně pálivé chilli (k prohřátí)

Postup přípravy:

1. Mast (vepřové sádlo příp. bambucké máslo), nebo olej, zahřejeme ve vodní lázni na 50 stupňů.
2. Přidáme nahrubo nasekané rostlinné přísady vč. bršlice.
3. Takto udržujeme cca 5 dnů.
4. Několikrát denně směs opět dohřejeme na 50 stupňů. Ne víc!
5. Snažíme se, aby rostliny byli ponořené. Vždy promícháme dřevěnou paličkou.
6. Pokud jsme použili olej, přidáme při posledním zahřátí do směsi na 100 ml oleje 50 g včelího vosku a rozpustíme.
7. Nakonec léčivou mast nalijeme do nádobek a uskladníme nejlépe v chladu (lednice) a ve tmě.

Bršlice kozí noha sběr

Kdy sbírat bršlici

• Časně z jara, nejlépe v dubnu.
• Nebo kdykoliv během roku ale jen pokud jde o čerstvě rašící rostliny. Na zahradě vymlazení ovlivníte utržením rostliny nad zemí.

Co se z bršlice sbírá

Oddenek: pro léčivé užití (odvar, výluh, případně mast)

Listy: pro použití v kuchyni a jarní detoxikaci

Bršlice kozí noha likvidace aneb jak se zbavit bršlice na zahradě

Likvidace bršlice je skutečně obtížná. Rostlině se daří především v polostínu a ve stínu. Je hodně invazivní v jakékoliv půdě, miluje však půdu bohatou na dusík a prokypřenou, kde se šíří skutečně bleskově. Objevíte jí na hranicích plotů, ale i pod stromy. I když jste tam plevel vyplely, bršlice se objeví rychle jako první znovu.

Ruční pletí je téměř neúčinné. Stačí milimetr oddenku, který vám zůstane v půdě a rostlina v plné své síle vyraší opět – rychle a nekompromisně. Pomoci si však můžete tím, že pokryjete postižené místo vysokou vrstvou listí, až kolem 25 cm. Během sezóny bršlice s oddenky proroste do této lehké vrstvy a vy je pak snadno vytaháte.

Zbavit se bršlice lze herbicidy. Fungují na klasické širokospektrální přípravky, jako je Dominátor nebo Roundup. Jenomže ty lze aplikovat jako neselektivní herbicidy jenom někde. Oficiálně se žádný selektivní herbicid na bršlici kozí nohu, který by hubil pouze ji, neprodává. Navíc, chovejte se raději bio a ekologicky, zkuste to jinak. Cesta existuje.

Likvidace bršlice pomocí fazolí

Bršlice nenávidí fazole. A právě ony ji dokážou ekologicky zlikvidovat. Záhon, kde raší bršlice zryjte, ručně nebo vertikutátorem, a vysaďte fazole. Hustěji než je běžné. Nechte je dozrát, seberte a postup na daném místě zopakujte ještě jednou. Bršlice se již na záhonu neobjeví. Použít lze popínavé, ale i keříčkové fazole. Ty na semeno, i ty na lusky.

Likvidace bršlice pomocí lichořeřišnice

Další možností likvidace bršlice na zahradě je pomocí lichořeřišnice (latinsky Tropaeolum majus). Opět je nutný hustý výsev. S tím se začíná v dubnu. Lichořeřišnici můžete volit plazivou (například k plotům zamořeným bršlicí), nebo keříčkovou (do záhonů). I zde se však uplatní i plazivá varianta.

Bršlice kozí noha: recepty

Pokud jste ale přece jen vzali bršlici na milost a rozhodli jste se ji nelikvidovat, ba právě naopak, sbírat, zkuste nejen využívat její léčivé účinky, ale přidat ji i do svého jídelníčku. Proč? V první řadě je zadarmo a je to chutná alternativa listové zeleniny. Je plná vitamínů a minerálů a díky svým unikátním vlastnostem je i léčivá, nebo vhodná pro jarní detoxikaci. K jídlu se používají mladé listy rostliny, které jsou charakteristické zajímavou kořenistou vůní částečně připomínající karotku

Bršlice – recepty, které musíte zkusit

Bršlice na chleba: Nasekejte mladou bršlici na jemno a posypte jí lučinu nebo jiný přírodní sýr na pečivu.

Pomazánka z bršlice: Přimíchejte jej do tvarohu nebo čerstvého sýru spolu s dalšími bylinkami: pažitkou, koprem apod.

Špenát z bršlice: Zpracujte mladou bršlici jako špenát. Jezte k masu, s vajíčkem, jako náplň v listovém těstu, jako nádivku. Přidejte česnek, nebo kysanou smetanu.

Krémová polévka z bršlice: Nakrájenou mladou bršlici krátce povařte a jako základ přidejte do krémové polévky. Se sladkou smetanou a zahuštěnou bešamelem. Dochuťte česnekem.

Masové karbanátky s bršlicí: Spařenou a najemno nakrájenou bršlici přidejte do masových karbanátků nebo do sekané.

Vegetariánské karbanátky s bršlicí: Spařenou a jemně nakrájenou bršlici přidejte do karbanátků z nastrouhané syrové tykve. (Z tykve nezapomeňte vytlačit vodu). Dochuťte černuškou setou (nemletou) a případně česnekem.

Závěr

Bršlice kozí noha si zaslouží naši pozornost spíše v domácí přírodní lékárničce a v kuchyni, než na seznamu plevelů, které musíme na zahradě zlikvidovat. Mladé výhonky listů se dají konzumovat celoročně. Trhejte mladé listy jednou za 14 dnů těsně u země. Zkuste právě tuto formu likvidace použít na bršlici: prostě ji s chutí snězte. Tak hodně zdraví s bršlicí a dobrou chuť.

Bršlice diskuse

Máte dobré či špatné zkušenosti s touto rostlinkou? Nebo skvělý odzkoušený recept? Podělte se o své znalosti a názory s dalšími čtenáři v naší diskusi.

Zdroj obrázků: Shutterstock, koláže ContentPub s.r.o. – specialista na copywriting a vizualizaci obsahu

The post Bršlice kozí noha: léčivé účinky, které vás překvapí appeared first on Zdraví a krása.

Trápí vás problémy se žaludkem a trávícím traktem? Namíchejte si žaludeční čaj, jehož základ tvoří hořká bylina puškvorec obecný.

Základem pro žaludeční čaj je kořen puškvorce. Obvykle jej koupíte v lékárně. Nikdy si nekupujte zásoby na dlouho dopředu. Již po roce totiž kořen puškvorce ztrácí své léčební vlastnosti. Puškvorec obecný (též puškvorec rotanovitý, lat. Acorus calamus, slovensky puškvorec obyčajný) patří mezi tzv. hořké byliny, což jej předurčuje pro použití pro žaludeční problémy a problémy s trávícím traktem. Puškvorec podporuje chuť k jídlu a podněcuje tvorbu žaludeční kyseliny. Má schopnost odstranit koliku, funguje proti průjmu a navrch má očistnou funkci vůči organismu obecně.

Bylina puškvorec je předurčena při delším užívání výrazně zlepšit nebo zcela vyléčit téměř jakoukoliv poruchu trávícího traktu. Podporuje látkovou výměnu, stejně tak jako ji lze užívat při onemocnění jater a žlučníku. Puškvorec lze užívat jako žaludeční čaj, ale i v podobě sušené mletého kořene 3x denně vždy na špičce nože před jídlem, rozpuštěného v 1 dcl vody. Puškvorec ani žaludeční čaj z puškvorce není vhodný při nemocech souvisejících s nadměrnou tvorbou žaludečních šťáv.

Žaludeční čaj z puškvorce

Ingredience

• 5 dílů kořene Puškvorce obecného (Acorus calamus)
• 4 díly listů z Vachty trojlisté (Menyanthes trifoliaty)
• 4 díly natě Pelinku pravého (Artemisia absinthium)
• 3 díly plodů Jalovce obecného (Juniperus communis)
• 3 díly natě Zeměžluče okolíkaté (Centaurium erythraea)
• 3 díly Máty peprné (Mentha piperita)

Postup přípravy žaludečního čaje

1. Polévkovou lžíci bylinné směsi pro žaludeční čaj vysypeme do vlažné vody.
2. Ve vodě necháme macerovat 8 hodin.
3. Před použitím opět zahřejeme. Rozhodně však ne až k varu.
4. Přikrytou zahřátou směs necháme vylouhovat dalších 20 minut.
5. Žaludeční čaj přecedíme a pijeme.
6. Užíváme po doušcích, vždy cca 20 až 25 minut před jídlem.

Zdroj obrázků: Shutterstock

Zdroj informací: DUGASOVÁ, Aurélia a Dionýz DUGAS. Babkine bylinky: sprievodca našimi liečivými rastlinami. Slovenské vyd. 3., V Ottovom nakl. 1. Praha: Cesty, 2002. ISBN 80-7181-756-2.

The post Žaludeční čaj z puškvorce appeared first on Zdraví a krása.

S podzimem bylinek ubývá. Přesto na nás léčivé rostliny v říjnu stále ještě čekají. Nasbírat lze mnoho těch, které nám pomohou udržet se v kondici.

Je tady podzim. Léčivé rostliny v říjnu nám pomohou vyrovnat se se změnou počasí a i díky nim můžeme předcházet případným nemocem nebo s jejich pomocí posilnit náš organismus. Stihněte si v říjnu ještě nasbírat léčivé bylinky. Uvařte je, usušte, vylouhujte. Jak léčivé rostliny v říjnu využít, se dozvíte v následujícím článku.

Léčivé rostliny v říjnu, které rozhodně nepřehlédněte

Kaštanovník setý

Kaštanovník setý, též kaštanovník jedlý nebo jedlý kaštan (lat. Castanea sativa Mill.) – Pomáhá léčit bronchitidu, astma a usnadňuje vykašlávání. Užívá se k léčbě revmatu.

Lopuch větší

Lopuch větší (lat. Arctium lappa) – Čistí krev (detoxikace), usnadňuje léčbu kožních problémů (plísňové onemocnění kůže, akné, otoky, svědivé vyrážky), rozpouští žlučové a močové kameny. Vyvolává pocení a posiluje při jarní únavě.

Oman pravý

Oman pravý (lat. Inula helenium) – Léčí nechutenství, obtíže s trávením a střevní potíže. Působí projímavě, napomáhá k léčbě při všech zánětlivých procesech v těle. Má výborný vliv na dýchací trakt, pomáhá například při zánětu průdušek.

Pastinák setý

Pastinák setý (lat. Pastinaca sativa)  – Tlumí křeče, léčí záněty močového měchýře a povzbuzuje chuť k jídlu.

Hořec žlutý

Hořec žlutý (lat. Gentiana lutea) – Zlepšuje funkci nervové soustavy, žlučníku, jater a slinivky. Celkově usnadňují rekonvalescenci po těžkých chorobách.

Růže šípková

Růže šípková (lat. Rosa canina) – Šípky jsou bohatým zdrojem vitamínu C. Posilují organismus, působí lehce močopudně, používají se při léčbě zánětů močového měchýře či ledvin. Právě v říjnu je čaj z šípků výborný jako prevence před nachlazením. Plody šípku zpevňují cévní stěny, působí příznivě na křečové žíly, a celkově uklidňují.

Pupava bezlodyžná

Pupava bezlodyžná (lat. Carlina acaulis L.) – Říjnová bylinka, která povzbuzuje chuť k jídlu a pocení.

Violka vonná

Violka vonná, lidově zvaná fialka, (lat. Viola odorata L.) – Má protirevmatický účinek, usnadňuje odkašlávání, příznivě působí na dýchací cesty a léčí záněty dýchacích cest nebo silné zahlenění dýchacích cest.

Puškvorec rotanovitý

Puškvorec rotanovitý (lat. Acorus calamus) – Posiluje nervovou soustavu (koupel z byliny) a kořen puškvorce působí proti vypadávání vlasů.

Pýr plazivý

Pýr plazivý (lat. Elytrigia repens) – Působí močopudně, čímž zmenšuje otoky. Příznivě působí na játra. Přispívá k léčbě revmatismu a kožních vyrážek.

Léčivé rostliny v říjnu pomáhají při podzimních tísních

Mnoho z nás na podzim přepadají deprese, smutek a stavy tísně. Léčivé rostliny, které nasbíráme v říjnu nám mohou velmi pomoci k celkovému uklidnění a psychické pohodě. Už jen procházka krásnou podzimní přírodou spojená se sběrem léčivek je sama o sobě terapií.

Zdroj obrázků: Shutterstock

The post Léčivé rostliny v říjnu appeared first on Zdraví a krása.

Léčivé rostliny v září nám pomohou vyrovnat se se změnou počasí, a díky nim můžeme předcházet případným nemocem, a posilnit tak náš organismus.

Jaké bylinky můžeme v září sbírat? A jaké jsou jejich účinky? Léčivé rostliny v září nám mohou usnadnit „vstup“ do dalšího ročního období. Ať už je pěstujete nebo sbíráte, určitě víte, že je jich velká spousta. Představím vám několik z nich. Nezapomeňte, že v září se velice často sbírají kořeny těchto léčivých bylin.

Léčivé rostliny v září , které rozhodně nepřehlédněte

Brusnice borůvka

Brusnice borůvka (lat. Vaccinium myrtillus L.) – Používá se při slabší cukrovce, průjmových onemocněních, žaludečních obtížích, při zánětech močových cest, ale i při kožních onemocněních jako je lupénka.

Čekanka obecná

Čekanka obecná (lat. Cichorium intybus) – Tato krásná bylinka léčí nemoci jater, pomáhá při bolestech žlučníkových a ledvinových kamenů, je mírně močopudná, mírně projímá, léčí nechutenství a další žaludeční problémy.

Jitrocel kopinatý

Jitrocel kopinatý (lat. Plantago lanceolata) – Jeho listy jsou vhodné k léčbě dýchacích cest, má protizánětlivé účinky, pomáhá při senné rýmě. Doporučuje se k léčbě akné a pro péči o mastnou pleť. Jitrocel také rychle zaceluje rány.

Kopřiva dvoudomá

Kopřiva dvoudomá (lat. Urtica dioica) – Snad ji nepovažujete za plevel! Kúry z kopřivy jsou výborné proti chorobám jater, žlučníku a sleziny, při žaludečních křečích či při plicních chorobách.

Kostival lékařský

Kostival lékařský (lat. Symphytum officinale) – Zářijová léčivá rostlinka, kterou lidé léčí bolesti kloubů, záněty, revma i bolesti páteře. Rovněž se užívá při kašli, bronchitidě, křečích v žaludku, průjmu, úplavici, ledvinových nemocech, dvanácterníkových vředech, a při léčbě zlomenin.

Kozlík lékařský

Kozlík lékařský (lat. Valeriana officinalis) – Je výborná bylinka vhodná k léčbě nespavosti, pomáhá při křečových bolestech, při žaludečních křečích, celkově uklidňuje a zbavuje nás nervozity.

Křen selský

Křen selský (lat. Armoracia rusticana nebo dříve Cochlearia armoracia) – Křen je zářijová léčivá rostlina, která slouží jako močopudný prostředek, při revmatismu, dně, vodnatelnosti. Často se používá k léčbě křečových žil. Pomáhá při bolestech hlavy. Léčí záněty močových cest, plic a jater.

Libeček lékařský

Libeček lékařský (lat. Levisticum officinale) – Mezi byliny a léčivé rostliny v září zařaďte díky jeho kořenu i libeček. Podporuje chuť k jídlu, krevní oběh, zlepšuje trávení, potlačuje nadýmání, rozpouští žlučové a ledvinové kameny, a celkově má velmi příznivý vliv na žlučník. Ulevuje při dně. Je to vyzkoušený přírodní lék při revmatizmu.

Lopuch větší

Lopuch větší (lat. Arctium lappa) – Tato rostlinka se pyšní protizánětlivými vlastnostmi, ulevuje při kašli, podporuje pocení. Povzbuzuje trávení a je velkým pomocníkem při léčbě močových cest a dně. Čistí krev, léčí kožní onemocnění, pomáhá při únavě a cukrovce.

Violka trojbarevná

Violka trojbarevná neboli maceška trojbarevná (lat. Viola tricolor)  – Využívaná je k léčbě revmatismu a při léčbě plicních chorob.

Smetanka lékařská

Smetanka lékařská čili Pampeliška lékařská (lat. Taraxacum officinale auct. non Wigg.) – Léčivá bylinka zbavuje obtíží s močovými cestami, příznivě se projevuje i při zánětech močových cest. V září se sbírá kořen.

Zlatobýl obecný

Zlatobýl obecný, též celík zlatobýl (lat. Solidago virgaurea L.) – Úžasný močopudný prostředek, výborný k léčbě ledvin.

Léčivé rostliny v září jsou velkými pomocníky v domácí přírodní lékárničce

Nejenže je můžeme využít při zdravotních obtížích, své uplatnění najdou i v kuchyni – a to pro svoji specifickou chuť i vůni. Obohatí tak naše jídlo, a naše pokrmy budou nevšední a chutné. Například libeček je výborné tradiční koření. Avšak zatímco jako koření se používají listy sbírané začátkem léta, léčivý je především kořen libečku. Léčivé rostliny v září jsou přírodními pomocníky pro naše zdraví. Můžeme z nich vytvořit nejen čaje, ale také různé masti a tinktury. Zářijové léčivky v sobě skrývají velkou sílu přírody. Tak jich využijme!

Zdroj obrázků: Shutterstock

The post Léčivé rostliny v září appeared first on Zdraví a krása.

Aloe patří mezi známé léčivé rostliny. Existuje až 500 druhů a pouze některé druhy mají léčivé účinky. Které druhy to jsou a které jsou nejlepší?

Rostlinka Aloe vera je velice známá léčivka. Existuje však až 500 druhů aloe a není to jen zprofanovaně známá „vera“, která má léčivé účinky. Podívejme se, které druhy této rostliny jsou nejlepší. Možná vás překvapí, že existuje odrůda, která v léčivých účincích za A. vera nezaostává a přitom je minimálně co do habitusu mnohem snadněji pěstovatelná například v bytových podmínkách na okenním parapetu.

Co možná nevíte o Aloe a styděli jste se zeptat!

Aloe, nazývaná také kaktus aloe, je suchomilná sukulentní rostlina patřící do rodu jednoděložných. Pochází ze subtropických oblastí Afriky. Rostlina je charakteristická růžicí velkých, silných a masitých listů, trubkovitými žlutými, oranžovými, růžovými nebo červenými květy. Květy vyrůstají ze středu listové růžice, mají holý stonek, na vrcholu jsou rozvětvené. Roste zejména na jihu a v hornatých částech Afriky, u pobřeží a na ostrovech subtropického pásma včetně Madagaskaru, Arabského poloostrova a Sardinie. Existuje až 500 druhů, některé druhy se pěstují jako okrasné rostliny, jiné se používají jako textilní surovina, tzv. mauricijské konopí. V lékařství se používá šťáva pouze některých druhů. Nejznámější a nejlepší druhy jsou je A. vera a A. arborescens.

Známé druhy Aloe s léčivými účinky

Aloe vera (Aloe barbadensis)

• nazývá se také Aloe léčivá nebo Aloe pravá, známá je také jako Aloe vulgaris,
• je nejznámějším, ale rozhodně ne nejpoužívanějším druhem,
• používá se zejména v kosmetice a je vyhledávaná pro své fungicidní a antibakteriální účinky,
• dorůstá výšky cca jeden metr.

Aloe arborescens

• v Česku Aloe stromovitá,
• je nejznámějším a nejčastěji používaným druhem pro vnější i vnitřní použití,
• dorůstá až do 2 metrů.

Aloe ferox

• v Česku Aloe kapská,
• používá se pro vnitřní použití do tinktur a kapek,
• dorůstá velikosti do 1 metru.

Pro okrasné pěstování v interiérech se potkáte i s dalšími druhy. Aloe arista, neboli Aloe ostnitá je jenom 15 cm rostlinka. Považuje se za nejodolnější Aloe pro pěstování v bytě, i když třeba A. arborescens považuji za téměř nezničitelnou rostlinu. Větší krasavicí je okrasná Aloe comptonii, která dorůstá až 60 cm. Do 30 cm dorůstá Aloe erinacea, která vyniká namodralým odstínem listů a ozdobnými ostny. Pokud jste milovníky panašovaných rostlin, potěší vás Aloe variegata, kterou charakterizují bílé pruhy na listech rostlinné růžice.

Aloe vera – není nikdo, kdo ji nezná!

Aloe vera je nejčastěji využívaným druhem této rostliny v lékařství. Znali ji již starověcí Řekové a Římané, kteří ji používali k léčbě ran. V rostlině je obsažena látka s projímavými účinky, zvaná aloin. Zpracovaná rostlina a pitné šťávy z ní již ale aloin neobsahují, takže se nemusíte bát. Šťáva z A. vera se užívá vnitřně ke zmírnění trávicích potíží. Vědci zkoumají antihyperglykemický účinek tohoto druhu. Šťáva by mohla pomáhat při léčbě diabetu 2. typu. Pryskyřice a drť z vnitřku listů A. vera se užívá zevně. Slouží ke zmírnění kožních problémů a při léčbě kůže spálené sluncem. A. vera má také využití v kosmetickém průmyslu. Výtažky z ní se hojně přidávají do různých gelů a mastí.

Aloe arborescens – rostlinka pro zasvěcené!

Aloe stromovitá patří rovněž mezi známé léčivé rostliny, i když spíše v řadách profesionálů. Ve starověku se používala k balzamování. A. stromovitá má zevní i vnitřní použití. Zevně se užívá při léčbě popálenin a ran, zejména špatně se hojících ran, vnitřně se užívá při trávicích potížích a léčbě lupénky. Čerstvé rozmačkané listy jsou vhodné pro léčbu různých ran a spálenin. V současné době vědci zkoumají účinky a. stromovité při léčbě rakoviny zažívacího traktu. V lidovém léčitelství se takto A. arborescens běžně používá. Je používaná ve formě nápojů, tinktur, krémů.

Jak pěstovat aloe?

Je to nenáročná rostlina, kterou lze pěstovat doma. Vyžaduje plné slunce a omezenou zálivku. V létě může být letněná na zahradě, v zimě musí být v bytě nebo v zimní zahradě. Teplota v místnosti, kde je tato rostlinka, musím být vyšší než 5 °C. Při přesazování a sázení aloe se používá hlinito-písčitá zemina.

Tipy, jak léčivku zpracovat doma

• Možná vás překvapí, že je své vlastnosti rostlinka jako léčivka, pokud je vystavena extrémním podmínkám. 
• Po utržení listy ke zpracování nejdříve zabalte do plátna nebo čisté utěrky a držte ve tmě v lednici 7 až 14 dnů. 
• Až pak z rostlinky používejte obsaženou šťávu. 
• Snadno ji získáte tak, že z dužnatých listů odstraníte trny a pak je rozmixujete mixérem. 
• Chuťově není rostlina nic moc. Její chuťové vlastnosti proto zlepšíte kvalitním ovocným sirupem. Ten přidejte do rozmixované rostliny a ještě chvíli mixujte. 
• Tato připravený léčivý nevařený sirup nalijte do lahve a uschovejte na chladném místě v ledničce. 
• Hlídejte kvalitu směsi. Nejlépe je připravit si léčivý sirup vždy jenom na týden do předu, aby nezačal podléhat plísním. 
• Užívejte po lžičkách. 3x denně polévkovou lžíci. 
• Listy utržené z rostlinky lze v ledničce zabalené do plátýnka uchovávat i půl roku. Kvalitu obsažených látek to neovlivní. 

Vypěstujte si rostlinku samy doma

• Vhodné je pěstovat si rostlinku doma na okně.
• V létě ji lze letnit. V zimě snese i extrémně špatné světelné podmínky. Zálivkou v zimě rozhodně šetřete. 
• Rostlina se snadno množí. Ulomte lístek, nebo soustavu lístků, nejlépe z kousíčkem stonku, a zasaďte do hlinitopísčitého substrátu. Citlivě zalévejte. 
• Vhodné je pro zlepšení zakořenění vytvořit rostlince skleníkové podmínky – např. v minimnožírně. 
• Pro zakořenění dopřejte rostlince teplo a světlo. 
• Někdy rostlinka sama odnožuje růžice. Použijte ji rovněž pro množení. 
• Růžici nebo výhonek oddělte od původní rostliny, nejlépe s kouskem kořínků nebo s rašícím lůžkem. Zasaďte.
• Pokud rostlinka špatně drží v substrátu, pomozte si podpěrnou špejlí nebo tyčkou a úvazem. 

Zdroj obrázků: FL

The post Aloe – které je nejlepší? appeared first on Zdraví a krása.